Nothing Like Pink: Comida

Comida: Cookies deliciosos<3 <3

Indregientes:

¾ de xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente

½ xícara (chá) de açúcar

2 ovos

1 xícara (chá) de açúcar mascavo peneirado

1 colher (chá) de essência de baunilha

½ colher (chá) de sal

1 colher (chá) de fermento em pó

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

150 g de chocolate ao leite picado ou gotas

2 colheres (sopa) de café solúvel dissolvido em 2 colheres (sopa) de água

Modo de preparo:

Em uma batedeira, misture a manteiga com o açúcar.

Adicione os ovos e bata bem até ficar cremoso.

Acrescente o açúcar mascavo e a baunilha e bata mais um pouco.

Sem parar de mexer, vá juntando o sal, o fermento e a farinha peneirados juntos.

Adicione o café dissolvido e, por último, o chocolate picado.

Distribua colheradas da massa em uma assadeira forrada com papel-manteiga (não precisa ser untado), deixando um espaço entre os montinhos.

Leve ao forno moderado à 180ºC, preaquecido, por 8 a 10 minutos ou até sua base começar a dourar.

Deixe esfriar para retirar com uma espátula.

Guarde em recipiente bem fechado.